L’edizione 2026 del Salone DeGusto

L’edizione 2026 del Salone DeGusto, l'evento delle eccellenze del Made in Italy, si prepara a essere quella dei record. La sesta edizione, organizzata da Cosenza Eventi, accoglierà 140 espositori, in rappresentanza di oltre 300 brand, nei 6 mila metri quadri del padiglione espositivo, confermando la crescita della manifestazione nel panorama internazionale del food & beverage per i professionisti dell’Ho.Re.Ca.

Rafforzata la vocazione internazionale grazie alla collaborazione con l’Agenzia ICE, che porterà numerosi buyer provenienti dai principali Paesi europei e da mercati extraeuropei, tra cui Australia, Stati Uniti, Canada, India e Corea del Sud, pronti a incontrare le aziende italiane interessate ai mercati esteri. La fiera ospiterà inoltre uno spazio dedicato alle Case del Made in Italy, iniziativa del Ministero delle Imprese e del Made in Italy.

Accanto all’esposizione, un programma di animazione culturale e degustativa prevede talk dedicati a export, agroalimentare e turismo esperienziale, contest, tra cui il Campionato Italiano SCA Italy e “Che panettone!”, e cooking show con cuochi e pasticcieri delle principali associazioni di settore.

Quest’anno il Salone promuove inoltre deGuGreen, un progetto dedicato alla sostenibilità ambientale, con l’obiettivo di ridurre l’impatto della manifestazione, valorizzare la raccolta differenziata attraverso il coinvolgimento di volontari e attività di sensibilizzazione, e documentare i risultati raggiunti attraverso un report. Il progetto prevede inoltre talk dedicati alle buone pratiche e alle iniziative territoriali in materia di sostenibilità, con il coinvolgimento di realtà istituzionali, scientifiche e sociali, quali il Comune di Catanzaro, l’Università della Calabria e diverse associazioni di settore.

L’appuntamento è fissato dal 14 al 17 novembre presso il Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro.