L’ORTOFRUTTA TRA GUERRA E SICCITÀ: QUALI STRATEGIE PER IL RISCATTO?

È un momento drammatico per l’ortofrutta, stretta tra rincari delle materie prime e siccità. La chiusura dei mercati russo-ucraino sta producendo un surplus in Europa, che rende alcune filiere meno competitive e favorisce lo switch verso colture più remunerative