La sostenibilità e le informazioni al consumatore di alimenti

Il convegno si propone di approfondire un tema di grande attualità e rilevanza nel contesto della disciplina europea e interna sulla sostenibilità con riguardo alle regole sulle informazioni al consumatore di alimenti. La sostenibilità è intervenuta, con intensità crescente, nel sistema della filiera agroalimentare, secondo la strategia prevista dal Green Deal e dal From farm to fork, volta a facilitare il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile, fissati a livello internazionale dalle Nazioni Unite e, da ultimo, fatte proprie dalla PAC post 2020. L’incidenza dell’interesse ambientale nella filiera agroalimentare può rilevarsi dal quadro delle disposizioni incentivanti nonché dai divieti imposti nell’impiego di alcuni prodotti nell’attività produttiva, ma ancor più dalle scelte degli imprenditori, agricoli e industriali, interessati a creare filiere produttive interamente sostenibili e a informare il consumatore mediante appositi green claim, i quali accompagnano il prodotto sul mercato. Il tema sarà trattato attraverso diverse relazioni di un gruppo di ricerca che da un anno lavora sui profili giuridici di riferimento che vede coinvolte cinque università: l’Università di Firenze quale capofila e le Università di Udine, Siena e Catanzaro. Il convegno è rivolto alle imprese, agli operatori del settore e ai ricercatori e studiosi della materia: un’occasione unica da non perdere!

Il convegno è libero e gratuito previa registrazione online, ed è in corso di accreditamento da parte dell’Ordine degli Avvocati di Catanzaro, ai fini dell’assolvimento dell’obbligo della formazione professionale continua.

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Matteo Maggiorese Mobile +39 329 785 6718 Mail matteo.maggiorese@ilsole24ore.com